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喝汤喝凉茶是广东人两大恶习?如何喝汤才健康?
来源:本站原创    更新时间:2011年11月01日    关注度:     【字体:

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  日前,前凤凰名嘴、如今从医的梁冬在一场讲座上抛出这样的惊人观点——广东人喜欢的“喝汤”、“喝凉茶”是“两大恶习”。这一观点在清远本地网络论坛上激起千层浪。有网友以“你觉得老火靓汤同凉茶重要吗?”为题发布调查,调查显示56%的网友表示重要,继续喝;24%网友认为要根据个人实际情况,区别对待;也有20%网友表示很难讲清楚。事后梁冬解释说“喝汤喝凉茶是恶习”是针对阳虚体质的人而言。谁是谁非暂且不论,但这件事确实值得我们思考:如何喝汤才健康?  

  梁冬说 

  阳虚广东人慎喝浓汤、凉茶 

  梁冬为什么得出这样的结论?据媒体报道,他解释说:人体的“气”分两种,一种是先天之气,一种是吃了食物后转化来的后天之气。而吃东西,就需要耗先天之气去分解消化。喝太多汤未必有用,而且要把这些汤转化成人能吸收的后天之气,需要消耗很多人体能量,反而损害了先天之气。 

  至于凉茶,梁冬的观点是,上火时正确的方法应该把热引到下面,引火归元,让热气沉下去。热气之所以没有下沉,是卡在了脾胃之处,喝了凉茶后,脾胃功能更差,热气更难导下去。喝凉茶让广东人表面上寒了一点点,但喝得多了,就会发现越喝凉茶越容易上火。后来梁冬补充表示,“气血不足、阳虚及中气不足的广东人须慎饮浓汤和凉茶”。 

  网友说 

  赞同者?? 

  为什么小小上火就要猛灌凉茶? 

  对于梁冬的观点,表示赞同的人说。@傻KaLeung说:“我就是不能喝浓汤的人。”@2001说:“老火靓汤煲得时间太长,虽然口感好,但是营养可能没有了。”“@球球”也赞同梁冬观点:“饮凉茶同饮汤的确系广东人生活嘅一部分,不过好多人其实‘唔识饮’亦系事实。”土生土长的老广“@秋粤-不回来”说,自己一直不理解这些习惯,“点解个嘴边、喉咙小小热气都要猛灌凉茶,好多时我唔饮凉茶都可以解决且效果唔差,动不动老火汤仲系黑妈妈来饮,阻止唔到屋企长久消夜习惯。” 

  也有人表示要根据实际情况,区别对待。“@yafi”说:“凉茶唔系人人都饮得嘎,有D人饮咗受唔住,反而冇病都变有病啊,需要根据自己身体状况去选择。其实我觉得汤水方面既话呢,饮多D祛湿汤有益D啊,太滋补既或者太寒既都唔得,祛湿温和既汤水就最岩啦。” 

  反对者?? 

  一方水土养育一方饮食习惯 

  即使习惯对健康有不良影响,但很多人都表示,自己喜欢这种生活方式,不愿改变。“@飞度”说,“靓汤几时都要饮噶啦……”“@清远现代妇科”说:“凉茶就睇各人身体咯,但我觉得汤同凉茶对于广东人来讲真系好重要的,等于中药调理身体甘样都好有用的,比如月经不调,用中药去调理系吾错既选择,凉茶都系等于中药,汤水对于女人来讲更加重要。”“@半生癫狂”说:“一方水土养一方人,祖上传落来话有用,就有用噶啦。我祖上到依架行医噶都无话有问题,讲咩误区呀。”@果因PPT工作室说:“我们的生活方式确实不太好,梁先生句句有理,但是,大家还是活得好好的,不必过分追求纯净。如果吃出了毛病,我们也会自己调节过来并加以注意的。” 

  “@lllory”也说:“每个人都有自己存在的方式。有时候我们就算知道怎样健康怎样不健康,我们也不会事事拘泥,事事按规矩生活。如果真的改掉,生活也太无趣了吧。” 

  “@ZIPPO”说:“一方水土养一方人,存在就是合理。就好似湖南四川喜欢吃辣。但对于广东人来说天天吃辣能受得了?外国也没有坐月子这个说法。不同地方不同气候环境形成不同的风俗和饮食习惯。不可能说要求全球人都一个生活习惯吧?” 

  质疑者?? 

  梁冬是不是博眼球,想炒作? 

  还有不少网友则批评梁冬,认为他根据自己理解的情况批判他人未必正确,广东人的生活习惯,延绵几千年,自然有一定道理。一个观点何以让老广如此激动?“@茶山老妖”分析:“现在看来,每个城市都有让自己跳脚的东西存在啊。比如重庆就是你万万不能跟他说四川,比如广州就是你千万不能跟他说凉茶、老汤不好……何必跳脚呢,听听人家的理由也无妨。”网友ws说,“梁冬是博眼球,要炒作吧。作为凤凰前名嘴,他很懂得记者需要什么新闻点,讲话夸张了点。” 

  面对汹涌的批评声,梁冬自己也意识到,老火汤和凉茶对老广来说,不仅是健康问题,更是情感问题:“作为一个广东人我为什么非要劝其他广东人勿消夜看体质喝凉茶,引得许多人愤怒呢?我犯了我执和我慢之心,非要告诉人们应该怎样!我又怎能代表真理呢?向所有感到愤怒的广州朋友道歉!凉茶喝汤不仅关乎真理,更关乎真情。真情比真理重要!”

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