新华网银川９月３０日专电（记者任玮）１０月１日起，宁夏回族自治区银川市将正式实施《银川市餐厨垃圾管理条例》，对餐厨垃圾的收运处置、监督管理和法律责任等作出明确规定，通过地方立法进一步强化餐厨垃圾管理的法律支撑。

　　近年来，食品安全问题广受关注，“地沟油”等问题更使餐厨垃圾的处理及流向成为社会普遍关注的焦点问题。为了更好地规范餐厨垃圾管理，银川市在原有《餐厨垃圾处置和管理办法》的基础上，研究制定了《银川市餐厨垃圾管理条例》，明确规定了从事餐厨垃圾收运处置活动的企业需依法取得特许经营权。

　　同时，条例通过增加特许经营企业的准入与退出机制，提高了准入门槛，避免小作坊式企业进入餐厨垃圾处置行业，并规定特许经营企业不得擅自停业、歇业。

　　条例增加了餐饮企业对餐厨垃圾的管理职责。与有资质的餐厨垃圾收运单位签订收运协议将成为餐饮单位的一项法定义务。未签订协议的餐厨垃圾产生单位，有关部门将不予办理餐饮服务许可和排污许可证等。

　　条例还将利用餐厨垃圾饲喂畜禽行为列为禁止性条款，明确规定“从事畜禽养殖的，禁止使用餐厨垃圾饲喂畜禽”，并明确了农牧部门的监管责任。

　　条例加大了违规惩处力度。对餐厨垃圾产生单位、收运处置单位有违反相关条例的行为，处以最低２００元，最高１０万元的罚款。并将环保、农牧、食品药品监督、质监、工商、公安等部门在餐厨垃圾监管中应当依法履行的职责明确写入条例。

　　据统计，银川市区目前有４５００多家餐饮单位，日产生餐厨垃圾１５０余吨。截至目前，银川市已累计集中收运处置废弃物１１万吨。（完）