中秋、国庆佳节临近，为确保节日市场食品安全，保障广大群众身体健康，宜城市工商局在中秋、国庆节日期间，坚持做到“四个强化”，对“两节”期间食品安全进行全面、深入、细致整治。

一、强化内部分工，增强责任意识。在整治中，公平交易分局负责统一行动的内部、外部组织协调，制定行动方案，食品质量违法案件的查处指导工作，统一行动成效经验的收集汇总，食品大要案件的督办、收集工作；市场科负责行动方案的组织实施、运作跟踪，指导食品集贸市场整治工作，研究指导长效监管机制的创建工作；登记注册分局负责对食品经营企业的主体市场准入把关，指导下级开展食品经营企业注册登记工作以及无照经营查处取缔工作，并做好企业信用信息的收集工作；商广科负责指导下级查处食品商标侵权、虚假广告等违法行为，并做好相关信息收集汇总工作；办公室负责协调新闻单位做好行动的宣传报道。

二、强化外部协调，形成执法合力。一是建立联席执法制度。联合卫生、质检等职能部门，对重点地带、重点企业开展联合检查、联合执法，查处一批有影响的、社会反映良好的大要案件。二是建立分工责任制度。明确工商部门在流通领域食品监管中的责任，对属于其他部门职责范围内的案件，要坚决交由有权部门查处，不能越俎代庖，导致违法行政；对构成犯罪的，坚决移交司法机关追究刑事责任。三是建立定期信息通报制度。对在食品市场整治工作的成效、经验以及需要协调沟通的问题定期、不定期开展交流，通过深入的沟通，密切部门间的联系，促进各部门食品整治工作深入开展，取得更大的成效。

三、强化整治重点，做到有的放矢。一是以月饼、糕点、儿童小食品等为重点，对食品市场开展深入彻底整治。重点查处利用变质陈馅为原料、非食用原料、劣质原料、使用不符合卫生标准的食品添加剂制造月饼、糕点、儿童食品的行为；查处月饼、糕点无照生产经营行为，捣毁食品加工黑窝点。二是否以粮油、蔬果、肉制品、水产品等副食品为重点，大力治理“餐桌污染”。查处销售农药残留超标的蔬菜水果、使用违禁药物和兽药残留超标的畜产品以及药物残留超标的水产品的行为；清理不符合国家强制性食品卫生标准的豆制品、奶制品、调味品等其他食品。三是加强酒类商品监管，严厉打击制售假冒伪劣酒类商品等违法犯罪行为，主要是查处货源不清、渠道不明、手续不全、质量不合格的酒类商品。

四、加强巡查监管，确保整治效果。一是抓住主要区域，开展突击检查。主要是抓住大市场、大超市、大商场、大生产商、大批发商的监管；抓住食品经营者集中的街区、巷道的监管；抓住散落偏远的城乡结合部、农村的食品经营者的监管；抓住旧民宅、旧仓库等监管薄弱地带的监管。二是依靠群众，深挖案源。在加强巡查的基础上，公布投诉举报专线电话，发挥12315投诉台受理群众申诉举报的作用以及红盾维权站、联络员协助执法的作用，鼓励广大群众积极参与举报食品违法经营行为，将隐藏于社区内、城乡结合部、边远农村的食品违法行为挖掘出来，做到不留死角。三是严查大案，强化执法。对违法行为严厉查处，追根溯源，做到“源头没有查清不放过，流向没有查清不放过，责任人员没有得到追究不放过”，通过查处销售劣质食品小案顺滕摸瓜，追查到生产源头、批发源头大案；通过查处生产批发源头一案，追查流向扯出多起销售劣质食品案件。