市区的部分超市中，常常可以看见成片的食品促销专区，翻看生产日期不难发现，这些都是即将超过保质期限的食品，销售价格也会低于原价。很多前来采购的市民会选购几种可以在保质期之前“消化”掉的食品，理由很简单：食品没过期，价格很便宜。

    市民马女士带着儿子到超市购买牛奶，她看到促销台前有很多485毫升与240毫升的纯牛奶用胶带缠在一起出售，价格比原价便宜一半，旁边还放了很多成箱的袋装牛奶，部分箱子上绑着水杯、购物袋等赠品，价格也比较便宜。马女士驻足购买，发现这些牛奶还有十几天到期，家里的对牛奶的需求量较大，几天会喝完一箱，保质期限内不影响饮用。“这种促销专区很贴心，敢于把即将过期食品拿出来，而不是藏着掖着蒙骗顾客，是对消费者的尊重。”和马女士一样在临界食品销售专区挑选食品的市民很多，大家都是冲着价格实惠和食用安全来的。

    正在解答顾客询问的超市销售人员称：对于临近保质期的食品，超市里会采取两种方式进行处理，降价促销、厂家调货或者退货，一般在保质期过半的时候，超市就开始对食品进行清查和促销，奶制品、生鲜冷冻食品和自制熟食等保质期短，往往是临界食品销售专区“常客”，将临界食品放入促销专区，能过让消费者“买实惠、吃安全”，同时建立对商家的信赖。                                                 （ 武雅楠）