2011年“中秋”和“国庆”节日将至，为切实做好“两节”期间的食品安全工作，确保人民群众身体健康和饮食安全，薛城区食安委办根据区政府关于开展全区安全生产百日集中整治行动会议和文件精神，采取四项措施积极开展中秋、国庆节日食品安全大检查。

提高认识，强化责任。“两节”期间，食品消费集中，市场需求旺盛，是食品安全事故易发、多发时期，严防重大食品安全事故发生尤为重要。薛城区食安委及时召开了各镇街及食品安全委员会成员单位专题会议，印发了《关于做好中秋和国庆节日期间食品安全工作的通知》。要求各镇街、各部门一定要高度重视，以对人民群众高度负责的态度，切实加强对食品安全工作的组织领导，加大工作力度，明确监管责任，强化监管措施，确保节日期间食品安全。

突出重点，强化监管。针对节日食品消费特点，加大对重点品种、重点区域、重点环节的监管力度，深入开展食品添加剂、“地沟油”、“瘦肉精”、“塑化剂”等专项整治，加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及问题乳粉清查后续工作，严厉查处违法违规生产经营行为。加大对节日消费量大的月饼、粮油、蔬菜、水果、肉类、乳制品、儿童食品等的监测和抽检力度，及时预警，引导消费。严格落实《全区安全生产百日集中整治行动方案》精神，按照职责分工，认真开展督导检查，及时发现食品安全隐患和突出问题，有针对性地进行防范和处置。

增强意识，强化宣传。充分利用多种形式，广泛开展食品安全宣传教育活动，宣传普及食品安全法律法规和科普知识，倡导健康文明的生活方式，提倡诚信守法经营，科学引导消费，进一步增强食品生产经营者第一责任人意识，提高公众食品安全风险意识和依法维权意识，努力营造人人关心、维护食品安全的良好社会氛围。

严格值守，强化管理。节日期间，各镇街、各部门将认真落实值班制度，保证通讯畅通，认真受理群众举报投诉并做好相关记录。严格落实食品安全事故报告制度，重要信息随时报告。做好各项应急准备，严防食品安全事故发生。规范食品安全信息发布，正确把握舆论导向，切实维护群众的知情权益和社会稳定。目前，这项活动正在紧张进行中。（吴玉英）