为进一步加强企业法人第一责任人意识，严格落实食品企业质量安全主体责任，确保食品生产加工环节质量安全，薛城区创新食品监管模式，组织辖区内的食品企业法人召开了“履责”报告会。

报告会上共有辖区内14家食品企业的法人代表进行了“履责”报告。报告会集中观看了食品安全警示教育片，通过“大头娃娃事件、三鹿奶粉事件、瘦肉精、苏丹红”等一个个血淋淋的案例，让企业家们进一步认识到食品行业是一个良心工程，做食品就要做良心食品、放心食品。各个企业家还分别结合各自企业实际从原辅材料采购、生产过程控制、出厂检验、不合格品处置等各个环节进行了报告，向社会进行公开承诺，执法人员对各企业客观存在的问题进行了实事求是地点评，分析企业存在的问题和差距，并提出了指导性意见和建议。

   会上，再次强调了企业法人代表履责报告制度和企业质量安全主体责任落实的重要性。对严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作进行了再部署、再要求。着重指出食品生产企业不但要建制度，更要抓落实，要勇于正视存在的问题，敢于接受社会各界的监督，实现健康发展，“做良心企业、出放心食品”，为薛城区和谐发展做出新的贡献。

通过召开“履责”报告会，使食品企业法人的法制意识、责任意识得到进一步增强，促使企业法人时刻牢记食品安全，付诸于行，树立“质量是基础、安全是底线”的理念，提高企业落实《食品安全法》的自觉性、主动性，推进企业主体责任的全面落实，提升生产加工环节食品安全的水平。（华玲玲 吴玉英）