(记者尚志文)68岁的吴大妈是一名“家庭采购员”。和很多沈城市民一样，现在她不仅要照顾口味和营养，还要考虑吃什么更安全。8月5日上午，她来到北行附近的菜市，吴大妈并不了解，这些食材上市之前，已经“过五关斩六将”，经过了重重检查。当天上午，沈阳市食安委上半年工作调度会在市卫生局召开。沈城多个单位将实现无缝隙监管，层层把关，共同保障沈城市民的食品安全。

　　据介绍，在沈阳，市卫生局、市农委、市服务业委、市经信委、市林业局、市畜牧兽医局、市质监局、市工商局、市食药监局、市公安局等多家单位将实现无缝隙监管，共同保障沈城市民的食品安全。以生猪为例，从它吃什么饲料到出栏时的健康状态，从屠宰检验到不合格肉品的无害化处理，乃至上市后的管理、饭店制作环节都有相关部门进行监督监管。

　　市食安委和各成员单位还将进一步加大严厉打击食品非法添加专项整治的工作力度，不折不扣地落实食品安全责任制，强化宣传教育和舆论监督，推进食品的规模化、产业化、标准化生产，建立健全食品安全工作长效机制。