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为去白酒苦味 小作坊偷掺添加剂
来源:本站原创    更新时间:2011年08月04日    关注度:     【字体:

     潼南一小酒坊老板为让新酿制的高粱酒好销售,竟在酒里添加了甜蜜素、糖精钠等禁止添加的食品添加剂。昨日,潼南县公安局通报称,这个小作坊已被警方查获,老板被刑拘。

    今年7月,潼南县公安局民警在走访时了解到,花庙街刘某开的小酒坊生产销售的高粱酒有问题。随后,民警对刘某的小酒坊进行检查,并对刘某生产销售的高粱酒抽样检测,结果发现高粱酒里添加了甜蜜素、糖精钠等禁止添加在酒里的食品添加剂。

    随即,刘某被带回派出所调查。刘某交代,因普通新酿白酒有一定苦味,需要窖藏一段时间才能去除,他为去除新酿制的酒里的苦味而添加甜蜜素、糖精钠等添加剂,这样便能缩短生产时间,提高产量。

    掺添加剂如何不被发现呢?刘某称,在实际生产过程中,他在作坊里安装了一个暗管埋于墙中,接往楼上一装有甜蜜素等添加剂的酒桶,在酒桶中还装有购买的勾兑劣质白酒。刘某在卖酒时将暗管开关打开,楼上酒桶中的混合物就会流入其生产酒的甑子里,和其生产的高粱白酒混合在一起。

    经查,刘某于去年8月开的这个小酒作坊,至今已销售价值8万余元的酒。目前,刘某已被潼南警方刑拘,案件还在进一步侦办中。


 

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