南航航空食品部长沙航空食品厂为提升航空餐食服务，将更时尚、更美味、更健康的空中美食引向地面，于黄花国际机场新候机楼T2楼正式启用之际，该厂在南航贵宾室推出“南航空中美食地面尝”自助餐活动，乘座南航长沙始发航班的旅客可大饱口福，在地面品尝10款60余种的空中美食。
      今年是南航的“品牌服务提升年”，为切实开展好此项活动，为南航旅客在地面准备丰盛的空中美食宴，该厂多次对配供方案进行完善，外聘业内知名人士帮助强化技术水平，经过多次试作、品尝、改进，最终于7月15日对配餐方案定型并进行了内部演练，邀请了数十位相关部门领导及直接为旅客服务的地服人员现场品尝。据了解，在此次“南航空中美食地面尝”自助餐活动中，该厂美食师精心制作了6款60余种空中美食，既有适合中外旅客的三明治、煨汤、营养粥等中西式均衡滋补食品，又有毛氏红烧肉、湘西腊鸭、湘西野菜粑粑等特色湘菜，还有在中国七大菜系的基础上特别改良的适合湖南人饮食特点的天府樟茶鸭、香煎鲍盐鱼、山西肉夹馍等，还有曾在机上推广、备受旅客喜爱的“南航大碗面”。
      据悉，该厂今后将持续开展此次活动，以此全面实现地面服务与空中服务的有效对接。