央视新闻频道《每周质量报道》“3·15”特别节目《“健美猪”真相》报道之后，江西省宜春市工商局积极贯彻落实江西省政府统一部署，全面开展猪肉市场“瘦肉精”清查专项行动。

宜春市工商局与商务、农业、质监、食品药品监督管理等部门密切配合，对辖区各大商场、超市、专卖店和生鲜肉市场展开拉网式大排查，重点检查“济源双汇”等肉制品，并充分利用快检设备，对肉类食品进行筛查，重点检测“瘦肉精”指标。同时，严格按照规定程序及时向社会公开肉类食品检测结果，发布消费警示，引导市民消费。

宜春市工商局对猪肉销售实行“场厂挂钩”制度，要求从事猪肉销售的市场、商场和超市，必须从合法规范的生猪屠宰企业进货，非法屠宰的生猪一律不准进入市场销售。该局定期把“场厂挂钩”相关情况向社会公布，提高信息透明度，方便广大群众放心选购和监督。

宜春市工商局全面推广并监督实行“协议准入”制度，要求市场开办者、经营者直接与合法规范的生猪屠宰企业签订协议，把好猪肉进货质量关，严禁其他渠道猪肉进入市场。

宜春市工商局全面实行不合格猪肉“强制退出”制和“购销台帐”制度，要求猪肉经销商如实记录猪肉的进货渠道、进货时间、产地来源、质量等级以及数量等产品信息。从事批发业务的，要记录销售对象的时间、数量及联系方式等信息，对肉制品销售实行可追溯监管。

在清查活动中，该局强调加强部门协作，形成市场监管合力。宜春市工商局在当地政府的引导下，加强与商务、农业、卫生、质监、公安、食品药品监督管理等部门的协作配合，形成执法合力，提高工作效能。同时，该局与新闻媒体建立广泛联系，积极邀请新闻媒体记者参与市场专项整治活动，将全程监管公示于众，形成全民监管的良好局面。（成知献）