9日，记者了解到，针对目前存在的食品安全问题，潍坊将开展对“地沟油”、食品添加剂等问题的整治，目前不少火锅店在火锅底料中使用罂粟壳成也为严厉打击的对象。

　　一直以来，食品安全问题备受市民关注。9日，记者从全市食品安全工作会议上了解到，2010年全年，潍坊没有发生重大食品安全事件。但是，经过食品安全部门的摸底考察发现，潍坊的食品安全形势仍然十分严峻。违法添加非食用物质、滥用食品添加剂、农药兽药残留超标、制售假冒伪劣食品等现象屡禁不止，农村地区和城乡结合部等食品安全问题仍然比较突出。

　　为了让市民吃的放心，今年，潍坊将对食品安全问题进行整治。其中包括对“地沟油”、食品添加剂和制售假冒伪劣食品等问题的整治。据了解，从今年2月份起，利用半年左右时间集中开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作。对在火锅底料中使用罂粟壳的火锅店依法严处。

　　对于市民比较关心的食品添加剂问题，也被提上专项整治的日程。据介绍，全市要进一步规范食品调味料和食品添加剂生产经营使用行为，严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质，以及超范围、超剂量使用食品添加剂的违法行为。

　　文化路一家火锅店的老板告诉记者，不少火锅店都在使用罂粟壳，目前的处罚措施对火锅店来说，也是一次整顿的契机。业内人士表示，不少火锅店可能将受到重罚。(记者 马媛媛)

　　作者：马媛媛来源齐鲁晚报)