近日，宿豫区食药监局联合区教育局对全区学校食堂进行了餐饮安全监督检查，执法人员深入食品加工现场，对食品采购索证索票、食品存放仓库、食品从业人员健康证明、食品加工烹调过程、餐饮具清洗及食品留样等情况进行了全面检查，签订了餐饮安全责任书，并根据要求下达了监督意见书，要求各学校要高度重视，成立以学校主要负责人为领导的食品安全领导小组，层层落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，确保不出食品安全事故，为广大师生提供一个安全、舒适、和谐的就餐环境保驾护航。