白领叹快餐吃不起，店方叹成本太高
开年一个字：涨
“怎么一开年就涨价呀！”春节假期刚过，这话成了许多人的心声。你瞧，返工的白领吃饭，发现快餐涨价0.5元—2元不等；家庭主妇找保姆，发现新手都要1600元一个月，熟手更是要到2000元一个月。物价飞涨，成本增加，成为涨价的一个重要原因；利益链上的博弈，反映在市民的荷包上，就是生活不能承受之重了。
“怎么一开年就涨价呀！”春节假期刚过，不少返工的白领昨日发现，快餐店齐齐涨价0.5元~2元不等，与去年价格相比三级跳。于是有的白领只好“货比三家再下口”，有的则重返厨房自带午饭。对此，多家快餐店负责人表示，涨价是原材料和人工成本提高所致。
贵：10元快餐几乎绝迹
“天啊！快餐又涨价了，这速度也太快了吧。”昨日中午，在天河岗顶上班的王先生来到熟悉的都城快餐(龙口西路店)，发现常吃的麻辣牛展比1月份涨了1元。“本来想点个其他的，但发现很多菜式都涨了。”王先生无奈地说。
新快报记者走访了都城、华辉拉肠、一日三餐等知名连锁快餐店，发现大多菜式都涨了0.5元~2元不等。
在华辉拉肠龙口西路店，7个样式的原盅蒸饭6个涨价，其中瑞士鸡翅饭涨价2元，要13元一份。而都城快餐几乎4/5的菜式都涨价1元，1月份的10元番茄炒滑蛋饭现在价格11元，菜单上已不见10元及以下的菜式(粉面除外)；而最贵的双拼套餐也从20元变成21元，相比去年17元的价格，简直就是三级跳。
另外，同区域的一日三餐、广顺阁、兰州拉面、大塘烧味均有升价，聚龙阁的员工也表示计划在下月升价。
少：一份排骨才有三块
“好不容易找到一家没涨价的，但没想到一份排骨饭只有三块排骨，而且都是骨头。”昨日在强记鸡粥天河路口店吃饭的陈女士向新快报记者反映，她找了三家快餐店，唯独强记鸡粥还有10元以下的套餐，但分量较以前大大减少，而且原配的煎荷包蛋也变成了薄薄的蛋饼，“大有变相涨价之嫌”。
新快报记者走访时也发现，有的快餐店将原来10元左右的菜式下架，纷纷推出新菜式，但价格都在12元~15元之间。另外，原来算是低价位的粥、粉、面也齐齐“抬头”，甚至肩比米饭套餐价。如华辉拉肠的10种肠粉有8种涨价，最贵的鲜虾肠已从6元变成8元；广顺阁快餐店中，一份两肉一菜的快餐跟一个牛腩面同样为8元，兰州拉面店内的盖浇面与盖浇饭也都变成10元。
DIY：重返厨房白领带饭
“这样涨下去，更加坚定了我自己做饭的决心！”家住龙口西路，在附近上班的徐小姐表示，现在快餐一月一个价，她决定重返厨房，自己做饭带回公司吃。“我对比了一下，一般做一肉一菜的饭成本不超过7元，比外面十多元的快餐便宜近一半”。
在天河区某企业做会计的廖小姐则表示只能无奈接受。“没有办法啊！午饭可不能少，不然哪有力气工作？”她说，现在价格普遍涨一两元还能接受，但若继续涨下去则要抗议了。“我会向公司老板请求增加生活补贴费用。如果员工连吃都吃不饱，怎么帮忙提高公司业绩啊？”
在越秀区工作的叶先生表示对涨价已有心理准备。“现在什么都在涨，饭还是要吃的，不过我还是会比较一下，尽量挑些没涨价的菜式吃，有空就自己带饭。”
春节前后部分快餐价格对比
快餐店名 菜式 1月份 2月份
都城 番茄炒滑蛋饭 10元 11元
都城 牛柳蛋脯饭 11元 12元
都城 双拼套餐 20元 21元
都城 盐焗手撕鸡饭 12元 13元
都城 客家咸香鸡粉面 11元 12元
广顺阁 牛腩汤粉面 6元 8元
广顺阁 牛丸汤粉面 6元 8元
广顺阁 排骨汤粉面 5元 6元
广顺阁 牛肉汤粉面 6元 8元
华辉拉肠 香菇滑鸡饭 10元 11元
华辉拉肠 蜜汁叉烧饭 11元 12元
华辉拉肠 瑞士鸡翅饭 11元 13元
华辉拉肠 爽脆猪肝粥 4元 5元
华辉拉肠 蜜汁叉烧拉肠 5元 6 元
为何一涨再涨
原料人工租金都在涨
新快报讯 记者 邱春燕 实习生 曾静娇 报道 为何本地中式快餐节后齐齐涨价？昨日记者采访了都城、三禾百味、一日三餐等知名快餐连锁公司，各公司相关负责人均表示：涨价是原材料和人工成本的急剧上涨导致的。
一快餐公司负责人告诉新快报记者，现在食品类物价天天都在涨，尤其副食品和大米涨得特别厉害。“肉类和去年同期相比涨了10%以上，比亚运时还要贵；大米同比也涨了10%以上，普通大米以前一斤要1.9元，现在至少要2.2元，而进口泰国大米更是贵得不得了！”该负责人说。
几大快餐公司方面还透露，政策规定今年开始公司要为员工买社保，所以从1月份开始每名员工的用工成本多了400元。“为了防止员工流失，今年1月，公司已先后给员工加了200元工资，这些对于有千余员工的快餐公司而言，是一笔不小的支出。”某快餐店公司经理说。另外，有业内人士透露，自国务院1月26日发布房产“国八条”后，住宅市场的入市资金逐步得到控制，部分炒楼人开始转战商业地产，炒起了店铺，致使铺租攀升。这一点也得到了部分快餐店的印证。“每年到期，铺租都得上调5%~6%，今年我这家的租金更是比往年翻了一番，加上现在的煤气费、运输费也有小幅上涨，我们再不涨价，很难生存的。”天河正佳广场某快餐店负责人说。（记者 陈杨 实习生 李艳 胡静静 曾静娇）
