人民网安徽频道讯  为进一步加强对餐饮单位食品安全量化分级管理，及时将其安全状况向社会公布，便于消费者知情消费，凤台县近日在全县餐饮单位推行“脸谱”管理，并公布了首批食品安全量化分级综合评定结果，有5家餐饮单位荣获了“笑脸”标志。
 凤台县将“脸谱”管理分为三种类型，即 “笑脸”表示食品安全状况良好，“平脸”表示食品安全状况一般，“哭脸”表示食品安全状况较差。同时启动餐饮服务食品安全监督公示制度，实行动态管理，每年综合评定一次，并进行不定期抽查，使之经常化、制度化、规范化。今后消费者在饭店用餐时，只要先看一下县食品药品监管局张贴的脸谱，就能直观了解饭店的原料采购、从业人员健康和加工等环节食品状况。

    此项活动的开展将更好地保护消费者的权益，让消费者明明白白消费，同时强化了消费者对餐饮经营单位的监督，充分调动消费者和餐饮业主的积极性和主动性，积极引导餐饮业主自律诚信经营，促进餐饮业经营者不断提高餐饮管理水平，从而进一步提高全社会食品安全意识，减少群体性食品安全事故的发生。（通讯员：常开胜 刘丽闽） (本文来源：人民网 )