人民网安徽频道讯   “元旦、春节”两节来临之际，凤阳县加大食品安全监管力度，全力做好食品安全环节的监管工作，确保群众吃上放心食品。

    “两节”期间，凤阳县食品安全监管部门针对节日期间食品消费特点，制定食品安全监管方案，采取有力措施，加大检查力度，严格落实监管责任，确保元旦、春节期间食品安全；加大对重点品种、重点场所、重点区域和关键环节的监管力度，有针对性地组织开展食品安全检查，依法打击制售假冒伪劣食品、无证照生产经营食品和违法添加非食用物质等违法行为；注重和加强节日期间“年夜饭”和集体聚餐的饮食安全监管，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生；加强宣传，提高消费者自我防范意识，切实有效地预防和杜绝食品安全事故的发生。

    该县食品卫生监管部门还将对全县餐饮服务单位开展监督检查；并对聚餐人数多、旅游景点等重点场所和餐饮单位的食品原料进货查验、索证索票、台帐、留样等制度落实情况和食品加工、贮存、餐饮具清洗消毒、食用油、食品添加剂等质量安全状况进行全面监督检查。对餐饮食品、经营场所存在不符合卫生要求的餐饮单位，监管部门督促整改，采取排除食品安全隐患有效措施。同时，加大对超市、商店等食品经营单位的食品卫生监管，杜绝“三无产品”以及过期、变质食品上市，营造一个良好的食品经营秩序。

 与此同时，在“两节”期间，食监部门会同质监、工商、卫生等部门联手，采取多种形式广泛开展食品安全宣传教育活动，宣传、普及食品安全法律法规和科普知识，倡导健康文明的生活方式，提倡诚信守法经营，科学引导消费，进一步增强食品生产经营者第一责任人意识，提高公众食品安全风险意识和依法维权意识；大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全科普知识，正确引导消费，提高消费者自我保护能力。要对食品生产经营者加强宣传和教育，增强承担食品安全第一责任人的意识，提高守法诚信生产经营的自觉性，切实担负起社会责任；充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时曝光食品违法行为，努力营造全社会广泛参与食品安全的良好氛围。