12月9日，四川省酿酒协会第三次全省会员代表大会在成都召开，四川省委常委、省国资委书记王少雄、四川省人大常委会副主任杨志文、中国酿酒工业协会理事长王延才、四川省食品工业协会党组书记崔兆全等出席了会议。 

　　王少雄说，四川省酿酒协会成立二十四年来，在行业管理、科技推广、人才培养、市场拓展等方面做了大量的工作，推动了全行业持续快速健康发展，川酒今天的辉煌成就与酿酒协会的努力是分不开的。在今后的发展中，酿酒协会要准确定位，提高行业协会的服务水平，为更好地发挥桥梁纽带作用。

　　四川省委、省政府提出建设"长江上游名酒经济带"和打造"中国白酒金三角"的战略部署之后，一年多来，已经取得了一定进展，在扩大经济总量、优化产业结构、资源整合等方面都有一定成效。

    四川省食品工业协会党组书记崔兆全在发言中说，2004年至2009年，我省白酒业年均增长27.91%。如果我们按照20%的增长速度，预计至2015年（即"十二五"末），四川白酒制造业销售收入有望突破2500亿，将再造一个白酒千亿产业。各会员企业应结合实际情况，谋划好未来五年发展目标和经营战略，牢牢把握加快酿酒产业发展的主动权。 

　　记者从会议上获悉，虽然川酒拥有占全国三分之一强的中国名酒，但弱在腰部，"头大腰软"问题突出。因此必须高度重视品牌建设，要着力打造好"中国白酒金三角"区域品牌，建设中国白酒"波尔多"，实现由食品工业大省向食品工业强省的转变。 

　　据悉，当天还举行了在第二届全国白酒品酒职业技能竞赛中获奖优胜者的颁奖仪式。  杨孟曦