市民自己下水塘捉鱼摸虾，并将捞到的鱼虾交给厨师即时烹调，然后尽情享受海鲜美食，这种吃海鲜的方式很多市民都没有体验过，但在沙田海鲜美食节市民就能体验到这种吃海鲜的方式，并且所有海鲜美食还能享受8折消费。

　　今天上午，在沙田镇的一家田园农庄，不少市民来这里捉鱼摸虾，并将自己在水塘里捕捞到的鱼虾交给厨师现场烹饪。其中不少市民是专门从莞城赶来参加这项活动的，他们告诉记者，虽然经常吃海鲜，但自己下水塘捕捞海鲜还是第一次。

　　市民 黎先生：“非常爽，有一种参与感，感受是不一样的，希望广大的朋友来这里体验一下，自己抓海鲜，然后体验亲自做的那种感受。”

　　在沙田有许多像这样的田园农庄，水塘里养着各种鱼虾，市民划着小船在水塘里可以撒网、下虾笼，不一会就能捉到许多鱼虾。现场捕捞的新鲜鱼虾，可以及时交给厨师烹饪，也可以在厨师的指导下自己烹饪，然后慢慢品尝。

　　市民：“啊，好香呀，这个鱼叫着沙窝黄，很好吃。”

　　这种自己捉鱼摸虾，现场烹饪，品尝海鲜美食的方式，是2010沙田水文化节—海鲜美食节的一项重要活动。据了解，11月3日—11月9日，海鲜美食节期间，广大市民都可以到沙田田园农庄，自己下水塘捉鱼摸虾，品尝海鲜，并且海鲜美食节期间沙田的海鲜长廊和10多家大型的酒店、排档都实行8折优惠，让广大市民尽情享受沙田独特的海鲜美食。

　　来源：东莞阳光网