“在埃及有一个名为‘塞上江南’的餐厅，经营非常成功！不仅中国人去吃，还有其他亚洲地区、欧洲地区和埃及本地人去吃饭，在当地形成了良好的互动！这家店的老板就是宁夏同心县人！”在9月27日的中国・埃及苏伊士经贸合作推介会上，合作区总经理杨志强说，中国和埃及两国经贸合作前景广阔，宁夏的清真食品、清真餐厅在埃及大有可为。

　　杨志强表示，埃及作为一个穆斯林国家，和宁夏的关系源远流长，经贸、教育等领域合作密切，也非常欢迎宁夏生产的、适合穆斯林需要的商品到埃及销售。不过，由于埃及对食品进口有进口许可制的管理办法，从中国出口埃及的产品品种有限，主要是调料、粉条、挂面、方便面等食品。“现在在埃及工作的中国员工越来越多，中国人也希望能在异国他乡吃到中国的传统食品！”

　　尽管食品进入埃及市场与其他商品相比有一定难度，也有一些费用，但杨志强认为，这些初期费用是值得花费的，因为埃及在北非市场具有很强的辐射力。埃及与北非七国组成“地中海沿岸国家联盟”，互免关税；和中东的沙特、科威特、叙利亚等国关系良好；和苏丹、利比亚边境贸易交往频繁，而且第三产业在GDP中的比重超过一半，相当于发达国家水平，应该说市场前景是非常广阔的。不过，杨志强也指出，埃及人的饮食习惯和亚洲人有很大不同，现有的食品大多数不适合埃及市场，要打入国际市场必须从口味、外观、包装等方面进行改良，力求做到入乡随俗。

　　目前，天津有两家生产降糖食品和保健食品的企业正在进行申请，广东也有几家企业在办进口许可，他们可为宁夏清真食品企业进入埃及探路。宁夏其他企业则可通过赴埃及市场实地考察，了解当地的风土人情，到埃及去设立办事机构、分公司或与当地企业直接合作，摸索出打入中东市场的有效途径。（记者 郑艳）