以麻、辣、脆、嫩见长的四川榨菜目前在全国市场上销售正旺，这使崇州市的榨菜种植农户喜上眉梢。6月23日在该市羊马镇菩堤村榨菜种植大户朱力军家中采访，他高兴地告诉笔者：我去年仅此一项就净增收入3000多元呢。

　　90年代初，崇州市根据川西平原耕地属油沙田，适合榨菜种植的实际，从涪陵引进首批榨菜试种成功后，又大力培植生产厂家，对榨菜进行精加工，各企业与农户签订协议，规定收购时间及最底保护价，农民管种不愁销，建起无公害绿色原料基地，靠种植榨菜致了富。

　　目前，崇州市正在积极争取榨菜西移产业化项目，采取公司加农户连接全国各大经销商共同形成种植、加工、销售配套体系，快速致富农民。