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晋城市首次开展食品安全风险监测
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年08月16日    关注度:     【字体:
    根据2010年山西省食品安全风险监测方案,我市作为山西省首批开展食安全风险监测工作的三个监测点之一,经过仔细认真的筹备,食源性致病菌监测检验在疾控中心实验室有序进行。

    食源性致病菌监测检验是食品安全风险监测工作的重要组成部分,其工作量大、专业性强,任务十分繁重。为承担和完成这项工作,市疾控中心领导及时协调抽调了县区强有力专业骨干补充到了专业岗位。根据方案的安排,本年度在“三、四”季度要对540份样品进行八个指标菌“定性和定量”检测,提供1700个年度检测数据(结果)。欲完成检测任务,检验人员要在规定时段内进行5540个菌次样品的分离鉴定,平均每天要进行30个菌次样品的全程作业(增菌-分离—纯化-鉴定)。

    进入七月份以来,参与食源性致病菌检测工作的实验人员(6名)放弃了公休日,目前已完成160份季节性样品的检测,出具检测结果475个。

    在中心领导的大力支持下,根据工作进度安排,实验室


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