为进一步加强学校食堂食品安全工作，按照国家局统一部署，广东省食品药品监管局、教育厅近日联合下发通知，决定在全省范围内开展为期七个月的学校食堂食品安全专项整治行动。
    通知要求各地餐饮服务食品安全监管部门和教育行政部门要充分认识加强学校食堂食品安全工作的重要性，进一步完善学校食堂食品安全监管工作机制，加强沟通协作，共同做好学校食堂食品安全监管工作。要全面落实学校的主体责任，督促学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制。
    根据部署，该省的学校食堂食品安全专项整治从6月~12月底分三个阶段进行。一是摸底调查和自查自纠阶段（6月～7月上旬）。各学校食堂按照《学校食堂食品安全专项整治自查表》要求认真开展自查自纠工作，深入查找存在的突出问题和薄弱环节。二是全面排查和指导整改阶段（7月中旬～9月底）。各地餐饮服务监管部门与教育行政部门按照《学校食堂食品安全专项整治监督检查表》要求，对辖区各学校食堂重点是农村学校食堂、承包经营食堂以及外购订餐学校进行全面排查，指导督促各单位认真落实整改措施。三是督导检查阶段（10月～12月底）。广东省食品药品监管局和教育厅联合督导组将从10月中下旬开始对部分地市的专项整治情况进行督导检查。