“兰洽会”期间的食品药品安全保障工作受到省委常委、市委书记陆武成和市委副书记、市长袁占亭的高度重视。６月２２日，市长袁占亭作出重要批示：食品药品事关人民群众的生命安全。当前要结合“兰洽会”的召开，加大食品药品安全监管管理力度，落实各项措施，靠实部门责任，切实抓好重点环节的综合整治，确保做到万无一失。当日，市食品药品安全委员会针对兰洽会食品药品安全保障召开专题会议，进行全面部署。副市长俞敬东出席会议并讲了话。

    结合当前食品药品安全工作中存在的问题，市食品药品安委会决定从６月２８日开始，集中１０天时间开展食品药品整治会战行动。各监管部门将组织兰洽会核心区会展活动、宾客住宿地等及周边的重点食品药品企业签订质量承诺书，并通过媒体等形式向社会作出公开承诺，切实靠实企业的质量安全责任。同时，对兰洽会展馆、活动场所、宾客住宿地及周边、市区繁华地带及旅游景点进行拉网式的清理检查，坚决取缔无证无照生产经营门店，整改证照不全和超范围经营的经营户。对承办涉会主要活动的宾馆、接待中心、主会场、酒店及集体用餐单位，将采取驻店监督、每天巡查等方式，实施重点监管。

    副市长俞敬东说，此次食品药品安全专项整治要突出“安全城市、健康生活”的主题，重点是确保“兰洽会”食品药品安全。他要求进一步加大对食品生产、加工、经营、餐饮企业、小作坊的监管力度，对不符合法律法规要求的一些企业陋习、行业“潜规则”进行全面查处、纠正，特别是对农产品违规加工、滥用添加剂、乱贴食品生产日期、餐饮具不按流程消毒等问题，要不断加大打击、查处的力度。