为进一步推动创建国家卫生城市食品安全整顿工作深入开展。呼和浩特市通过召开联席会议、加强从业人员培训、开展专项检查和联合督查等形式，扎实开展食品安全专项整治。5月份以来，共检查食品生产加工小作坊、小超市、小餐馆、“前店后厂”食品店、农贸市场及餐具洗消店等60多户，培训执法人员、从业人员8667人次，发放相关材料7100余册。
   
    在推进创建国家卫生城市食品安全整顿工作中，市政府加强组织领导，成立了以分管副市长为组长的整顿工作领导小组，组织、协调和统筹全市工作。由市食品药品监管局牵头制定了创建国家卫生城市食品安全整顿工作方案和农产品质量安全、食品生产加工、食品流通、餐饮服务、生猪牛羊定点屠宰及流动食品摊点整顿具体实施方案，组织召开了由市四区政府和卫生、农牧、工商、质监、商务、市容等部门参与的专项整治工作联席会议，召开了创建国家卫生城市食品安全整顿工作动员大会，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动，聘请专家对有关执法人员、从业人员进行了培训。从5月上旬开始，联合市委、市政府督查室、市委组织部、市委宣传部等部门对市四区创建国家卫生城市食品安全整顿第一阶段工作开展情况进行了督查。5月20日，刘菊茹副市长与有关部门的领导对呼市锡林南路、双树商业街、110国道两侧的部分小餐馆和联友农贸市场及石东路苁蓉社区等经营户的索证索票记录、餐具消毒、食品加工操作间卫生状况及各项食品安全工作制度的落实情况进行详细检查。
   
    从检查和督查情况来，各级各部门非常重视创建国家卫生城市食品安全整顿工作，加强领导，制定方案，研究部署，广泛宣传，全市食品安全整顿工作进展顺利，较去年有了很大进步。特别是一些小餐馆、小超市做到了窗明几净，干净、整洁、卫生、安全。从狠抓监管人员和从业人员的培训入手，有效提高了工作的执行力，尤其是市容管理工作明显提升，城市主次干道两侧和重点地段随意摆摊设点的小商、小贩明显减少，各部门、各区创建国家卫生城市食品安全整顿工作有思路、有办法、有内容，目标明确、措施得力，整治工作成效明显。但仍有一些问题还不容乐观，一是部分地区对创建国家卫生城市食品安全整顿工作重视程度还有待于进一步提高；二是受监管体制机构改革的影响，全市餐饮监管队伍思想不稳定，工作积极性不高，部分监管人员责任心不强，工作明显不到位；三是宣传动员培训力度不大，从业人员培训覆盖率较低；四是大型农副产品批发市场，蔬菜农药残留检测抽检覆盖面小；五是“前店后厂”食品店的监管急需加强，绝大部分处于无人监管状态。六是部分小超市台帐记录不规范，卫生设施不健全；七是部分小餐馆（包括私立幼儿园、“小饭桌”）存在无卫生许可证（餐饮服务许可证），超范围经营，尤其是城乡结合部的小餐馆普遍存在环境卫生脏乱差、不配备餐具消毒设施等现象较为严重；八是去年各级打造的创建国家卫生城市食品安全示范街，管理有“滑坡”，“反弹”现象较为严重。
   
    创建国家卫生城市食品安全整顿工作是一项长期的任务，不能搞“突击”，要坚持常抓不懈，循序渐进，抓实、抓细稳步推进整顿工作。今后，各级各部门要抓住工作的重点，细化目标、完善措施、强化监管、严格执法，下大力气抓好整顿工作，确保整体推动创建国家卫生城市食品安全整顿工作上台阶、上水平。