——我市全面整治餐饮业和流通领域食品安全

 □记者 何珠华 通讯员 李春云 边 钧 桑 红

    近年来，我国一些地区发生的食品安全问题，让市民对食品添加剂不再陌生。事实上，食品添加剂与我们的日常生活密不可分，像膨化食品、奶油等食物，都有食品添加剂的影子。

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，而加入食品的人工合成或者天然物质。我国有关法律法规对食品添加剂的使用有严格限定，在规定范围内使用食品添加剂的食品是安全的。但是，也有不法商贩为了谋取不义之财，让食品卖相更好看些，滥用食品添加剂，甚至使用国家明令禁止的非法添加剂，给广大消费者的身体健康带来安全隐患。

    记者从我市卫生、工商等部门了解到，前段时间，我市全面整治餐饮业、流通领域的食品添加剂销售和使用情况，依法打击添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，切实保护人民群众身体健康。