12月24日，记者跟随西宁市质监部门的工作人员先后到乳制品、食用油、饮料、酒类等食品生产加工企业检查。此次重点检查了生产厂家的工艺流程、操作规范、设施设备、索证登记、销售台账以及卫生设施。

    在小西牛生物乳业有限公司，执法人员除了对奶制品生产、包装车间的相关情况检查外，还向操作人员详细了解了奶制品在生产过程中有没有使用添加剂，所使用奶源的出处，奶制品保质期等。听完工作人员的讲解，执法人员检查了这家公司的企业标准、各项检验标准。在青海唐古拉酒业有限公司、江河源农牧科技发展有限公司、西宁爱里食品有限公司，执法人员针对不同食品的特点，对食品的生产环境、保存环境、操作人员的个人卫生等一一仔细检查并提出了建议。

    据西宁市质监局工作人员介绍，当日的检查只是食品安全专项检查活动的一部分，他们还会继续检查省城的食品生产加工企业，对重点生产环节没有严格控制生产和操作环节不符合要求的企业，将责令停业整顿，以保障人民群众身体健康安全。