星辰在线6月2日讯（长沙晚报记者 周 斌）昨日是《中华人民共和国食品安全法》实施的第一天，上午，长沙数百名食品企业代表和数万名群众及市区相关职能部门工作人员，齐聚五一市民广场，市委副书记谢树林宣布“建设食品安全城市·长沙先行系列活动正式启动”。启动仪式由市委常委、宣传部长陈泽珲主持。副省长刘力伟以及市领导张迎龙、何寄华、谢明德、黄秀娥等出席。
由市食品安全委员会、市委宣传部举办的“建设食品安全城市·长沙先行”系列活动，包括食品安全建言献策、企业家座谈会、食品行业市民行、十大满意食品企业评选等，旨在强化食品生产经营企业的法律意识、责任意识和诚信意识，提高群众的食品安全维权意识和参与意识。这些活动将持续到年底。
市委常委、副市长张迎龙指出，市委、市政府于去年底在全国省会城市中率先提出用3至5年将长沙建设成食品安全城市。对于这项利民惠民的实事工程，省委书记、省人大常委会主任张春贤，省委副书记、省长周强作出专门批示；食品生产经营企业积极响应；广大市民积极建言献策。全市开展了食品添加剂、食用油、酒类、肉类等专项整治行动，有力遏制了制售假劣食品的违法犯罪活动，强化了食品安全长效机制的建设。他说，必须清醒地看到：食品安全工作仍然存在一些薄弱环节，一定要以食品安全法的贯彻实施为动力，进一步强化政府监管，严格企业自律，创优舆论环境，全力提升食品安全的保障水平，推进食品安全城市建设工作再上新台阶。
各区和有关部门设立了宣传展台，现场指导市民辨别真假优劣食品，接受市民咨询和投诉举报。而现场的“建设食品安全城市·长沙先行”万人承诺签名活动引起了出席启动仪式的省市领导和市民的关注，大家纷纷签上自己的名字。
在启动仪式上，湖南金霞粮食产业有限公司、王一实业集团精彩生活超市有限公司、湖南金太阳大酒店作为全市食品生产、销售、餐饮企业代表宣读了《食品安全倡议书》，倡议全市种养殖户和31736家食品生产、经营和餐饮企业携起手来，共同承担起食品安全的神圣责任，为把长沙建设成为食品安全城市而努力奋斗。
