豆芽是一种口感清香、外观清爽，高营养、无公害的蔬菜，在餐桌上颇受老百姓的青睐。然而，受到利益驱使，有人却打起了豆芽的歪主意，在生产和出售过程中，使用化学物质，缩短豆芽生长期，用激素来“拔苗助长”。

      昨天一大早，奉节县工商局执法人员在奉节县永安镇夔府第一市和朝阳农贸市场的巡查中发现，市场内有5户涉嫌销售使用了豆芽生长激素生产的“无根豆芽”。问其缘由，才知道销售者是在附近一豆芽加工作坊购的货。执法人员顺藤摸瓜，迅速找到了供货方熊某，并对其生产豆芽的作坊进行了突击检查。

     经查，该豆芽生产作坊位于奉节县永安镇熊家包老泉街，记者在现场看到，约40平方米左右的简陋房屋内堆放着60多口生产豆芽的大缸，有的缸内还装着正在生长的豆芽。执法人员从作坊内查出生产“无根豆芽”的豆芽添加原料9袋，豆芽生长激素10袋。

     据当事人熊某称，她每天销售的豆芽大约150公斤左右，多数直接供货给餐馆、市场。在生产豆芽过程中添加“豆芽生长激素”生产“无根豆芽”，生长周期要比不用药物的豆芽生长周期缩短一半，只要三天就可出货，而且生产成本要低很多，豆芽卖相也好，价格比一般豆芽要便宜，很受餐馆老板欢迎。

      通过执法人员耐心细致做工作并宣传食品安全法律法规，当事人熊某主动配合工商部门执法人员现场销毁了“无根豆芽”130多公斤，表示立即关闭厂房，不再生产添加“豆芽生长激素”的豆芽。同时，执法人员提醒广大消费者，在购买豆芽的时候一定要认真辨别。