从3月11日起，拉萨市质量技术监督局对拉萨市食品市场进行安全专项整治，整治时间24天，内容涉及到与市民生活息息相关的肉制品、乳制品等。本周，执法人员对拉萨市各学校周边销售的各类食品进行检查。

    黑窝点是打假执法重点

    据拉萨市质量技术监督局相关工作人员介绍，在这次对食品市场进行安全专项整治的行动中，打击在食品中违法添加非食品物质是其中一项重点，“一是要以黑窝点为重点加大食品打假执法力度，对无证、非法的黑窝点，做到毫不留情。”

    除了打击黑窝点外，执法人员还要进厂对食品加工企业的原料进行监督，以严厉打击使用非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，推进食品添加剂使用、备案和监督管理工作，提升食品执法打假能力和水平。

    控制小作坊的数量

    在食品生产加工小企业、小作坊方面，执法人员还将加强日常监管，采取限制销售、日常巡查、强制检验、添加物质备案、限期整改、责令停产、依法取缔等多种手段，逐步减少食品生产加工小作坊的数量，如果发现卫生许可证、营业执照不全或者两者全无的企业，他们将主动与有关部门协调，要求企业补办相关证照，全面提升对食品生产加工小作坊产品质量的控制能力。

    对容易出现问题的重点行业、重点地区、重点企业加强跟踪监督抽查，对不合格食品，实行企业自愿召回为主，监督部门责令召回为辅的召回机制，加强对召回食品后续处理的跟踪监督。这次监督抽查主要以糕点制品、酱油、醋、大米等为主，分区分段抽样送检。

    本周检查学校周边区域

    此次食品安全专项整治范围主要是拉萨市区。本周，执法人员将重点检查学校周边销售的各类食品，看是否取得食品生产许可证，销售的散装食品是否有食品标签。

    对学校周边进行检查后，执法人员将对辖区内的小作坊进行检查，包括卫生许可、鉴定食品质量安全承诺书，原辅料、添加剂进货台账、仓库等。随后，执法人员还会对食品生产企业进行检查，看企业是否按照食品生产许可证的要求组织生产，完善企业建档工作，对产品进行抽样送检。