2008年上半年，宁夏回族自治区各级政府开展食品安全工作思路清晰、目标明确、重点突出、食品安全监管工作领导有力。

　　一是落实责任到位。各市政府认真贯彻全区食品安全工作会议精神，在全面分解自治区政府下达的食品安全目标任务的基础上，结合各自实际，制定了各具特色的食品安全工作目标任务，并逐级签订目标责任书，全面落实食品安全责任。

　　二是组织领导体系健全。全区所有乡（镇）级以上政府成立了由分管领导负责的食品安全工作领导机构，配备了专兼职工作人员；所有行政村（社区）都设立了食品安全协管员和信息员，健全了食品安全组织领导体系。

　　三是主要领导督导有力。各市多次召开食品安全委员会会议，专题研究食品安全重点、难点问题，开展督查督办，推进专项整治。

　　四是各地工作重点突出。各市政府积极开展食品安全示范县、示范乡镇创建活动；先后组织了餐饮行业、“五小”行业、食品生产流通领域专项整治，为保障奥运、迎接自治区成立50周年大庆创造良好饮食环境。