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菜式创新不加价 佛山中秋宴九成包房订完
来源:中国食品监督网    更新时间:2008年08月15日    关注度:     【字体:
    距离中秋节还有一个月时间,记者昨日从佛山禅城与桂城多家酒楼了解到,中秋家宴早已进入预订旺期,个别酒楼八九成包房被预订。有的酒家推出中秋菜式,菜名也颇有中秋特色;有的酒店干脆来个中秋瓜果节,让市民可在中秋宴上一饱瓜果口福。不过,这些酒家都表示,中秋宴的价格不会上涨,只有一些海鲜、河鲜之类菜式会按时价计算。

  菜式创新但不加价

  禅城区的禅龙山庄副总经理李伟波告诉记者,他们有八成包房已提前预订。而桂城的德宝酒店副总经理冯伟昌则表示,今年春节后就有客人在他们酒店预订中秋家宴,目前酒店的包房九成被预订。

  目前,一些宾馆或西餐厅的自助晚餐亦打起“中秋牌”,但是价格却没有明显上涨。 据了解,如今酒店餐厅的竞争很大,因此,许多酒店餐厅创新一些新菜式,但就没有明显加价,一般为300~1000元/桌。

  有酒店负责人提醒市民,在预计中秋宴时,一定要先了解订餐的内容,如事先与酒家说好,在一定的价格范围内,菜式是否可自主选择,能否散点;酒水可否自带,如在酒家消费是否也在餐宴优惠范围内等等。(记者黄慧)
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