日前，青岛九联集团、万福集团等食品加工企业代表山东省莱西市食品生产、经营企业向全市同仁发出“创建食品安全城市”倡议：自觉抵制一切违法、违规的生产经营行为，坚决抵制来源不明、不合法的原材料和商品，为广大消费者提供安全、放心、无公害的食品。
　　莱西市共有农产品加工企业500多家，其中规模以上食品加工企业120多家。作为食品工业强市，该市引导食品企业主打“安全牌”，从而实现食品安全和农业的可持续发展。目前，全市已形成奶牛、肉鸡、生猪、蔬菜、果品、花生6大产业链条，将80%的农户和70%的耕地纳入产业化经营体系，每年为农民增收25亿元。2007年，该市农产品总量达到276.6万吨，出口创汇达到3.4亿美元，占全市出口总额的32.7%。
　　实施自主创新，突破出口技术瓶颈。莱西市积极引导食品企业自主创新，通过技术创新，提高产品技术含量和附加值，从而突出主业。东生集团自主研发的“低温制取低PV值花生制品”生产技术填补了国内空白，产品过氧化值远低于国家标准，保质期比传统工艺产品延长3倍。该产品的研制成功，带动了花生产品结构重新整合，改变了青岛出口欧盟地区的花生中初级产品占绝大多数的状态。经测算，该产品的工厂毛利率可达20%以上，每吨成本下降100美元左右。
　　实施品牌战略，提高产品知名度。莱西市把发展优势食品加工与实施品牌战略有机结合起来，以优势促品牌，以品牌带优势，加速培育品牌产品和品牌企业。目前，全市已有九联牌速冻调理禽肉熟食品、万福牌鲜冻分割猪肉2个产品获“中国名牌”，5个产品获得“山东省名牌”，6个产品获得“青岛市名牌”。拥有了品牌就拥有了市场通行证。
　　注重基地建设，完善食品安全追溯体系。莱西市在引导鼓励食品加工企业发展自有基地、订单基地的同时，还充分发挥农民专业合作社的作用，组织社员实施标准化生产，并在东庄头、西张家寨子等农产品批发市场设立了无公害速测点，对不达标农产品进行无害化处理，禁止流入市场。这些举措在全市建立起了完善的食品安全追溯体系。目前，全市建有标准化农产品种养基地1000多处，其中9个产品通过无公害认证，18个产品获得绿色食品认证，24个产品获得有机食品认证。