青海省围绕马铃薯、油菜、乳制品、牛羊肉、藏毯等特色农畜产品生产，以市场为导向，以培植龙头企业为突破口，着力推进农牧业特色资源优势向经济优势转化，有力地带动了当地农户和生产基地的发展。

　　地处青藏高原的青海省立足于“冷凉”气候，大做“特色”文章，大力发展“一村一品”的区域特色产业。

　　去年，全省油菜、马铃薯、蚕豆、蔬菜等特色作物面积达541.8万亩，同比增长7.7万亩。特色农作物面积占到全省总播种面积的73%。青海去年出栏草食畜755万头只，同比增加29万头只，农区牛羊贩运育肥达到了274.65万头只，创历史新高。

　　按照“突出重点、集中扶持”的原则，青海省投入专项资金3960万元，围绕马铃薯、牛羊肉、藏毯等特色农畜产品生产，重点扶持了高原绿色、天露乳业等农畜产品加工龙头企业，全省农牧业产业化重点龙头企业已发展到40家，其中国家级龙头企业6个，带动农牧户50万户，龙头企业落实订单面积57万亩，比上年增加7万亩。龙头企业实现销售收入24.9亿元，农牧民从中获益3.91亿元，比上年增加4200万元。青海还发展各种农牧民专业合作组织350个，农业订单面积达到160余万亩。