【3】想办法减少油分 

　　仅仅去除肉类的肥肉，肌肉去皮就能好好地控制卡路里。此外使用油的话，不是直接倒出，而是使用孔较小的容器，这样能避免一下子倒太多的问题。或是在平底锅上铺上厨房用纸，再将油涂抹在上面，这样就能减少很多油量。

　　◎在外就餐的对策 

　　在外面就餐，难以控制食物的热量，不过你倒可以从菜肴的进食顺序来控制食欲。最开始吃蔬菜是很重要的，然后再记住以下的重点，就能精明又顺利地减少脂肪的摄入。 

　　·在以蔬菜、香菇、豆类、海藻为中心的菜品 

　　·鱼类可选择白色鱼肉及鱼贝类，肉类选择鸡胸肉或瘦肉里脊肉

　　·选择煮、烤、蒸、拌的料理 

　　·主食饭比面包好，可以减少黄油的摄入，米饭最好是玄米 

　　·米饭及面最也不要吃太饱，汤及酱汁尽量不要多喝 

　　·饮料里不适用砂糖、牛奶 

　　·甜点选择果冻或者冰沙，蛋糕等热量和糖分较高的甜品就跟朋友共享一份吧