西红柿鸡蛋面

　　材料：西红柿、鸡蛋、挂面。

　　食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花(懒人可省)。

　　做法：1、将西红柿洗净，切小块备用。

　　2、将少许食用油倒锅中加热，放进西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。

　　3、往锅中加水(无需盛出西红柿)，煮沸，下挂面。

　　4、待面快煮熟时，打进鸡蛋。

　　5、加进盐、味精、葱花，盛碗即食。

西红柿鸡蛋汤

　　制作食材

　　鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜

　　制作流程

　　1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

　　2、锅中加水，放进生姜2片一起煮。

　　3、水开后加西红柿，再开转小火放进黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒进，关火。(关火前可点进几滴香油)。