孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品,对姜.蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化与吸收。 

    姜辣素对心脏与血管都有刺激作用,能使心跳及血液循环加快,汗毛孔张开,有利于体内的废物随汗液排泄,带走体内余热。

    孕妇吃生姜应该注意以下4点:

    1.食量适度。炎夏容易口干烦渴,生姜则辛温,属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则,孕妇要少吃生姜。

    2.孕妇比如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时,不宜长食或者暂时禁食生姜,以防病情加重。

    3.生姜红糖水只适用于风寒感冒或者淋雨后的畏寒发热,不能用于暑热感冒或者风热感冒。只用于风寒引起的呕吐,其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者,不宜食用。

    4.腐烂的生姜会产生一种毒性很强约有机物--黄樟素,能损害肝细胞。