孩子反复感冒 要先检讨食谱

    5岁的小天感冒咳嗽反复发作，心急的妈妈带小天到医院传统诊疗中心看病，“医生，我家小天经常感冒咳嗽，好了没多久又病了，差不多每个月都要来医院报到一次，老是断不了根，究竟是怎么回事啊？”该中心主任刘爱华翻开孩子的病历一看，很长的病史中大部分是来看发烧、感冒的。再一看小孩，瘦瘦弱弱的样子，5岁的男孩子大概只有3岁的体重，而且口唇有点苍白，一看就像是营养不良。刘爱华给小天做了检查，最后诊断是急性上呼吸道感染和缺铁性贫血。

    刘爱华告诉记者，在门诊经常遇到像小天妈妈这样的家长问同一个问题：“医生，为什么孩子总是感冒？”她解释，反复呼吸道感染的患儿，常见的有鼻炎、咽炎、扁桃体炎、支气管炎、毛细支气管炎等，导致其反复发作的原因主要包括营养不均衡、治疗不得当、免疫缺陷等，其中营养不均衡是呼吸道反复感染的主要原因。

    刘爱华说，3岁以内是儿童生长发育的重要阶段，这一阶段的喂养应逐渐由半固体过渡到固体，最后到普通的家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期。在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理，往往会导致幼儿体重不增或少增，甚至发生营养不良，例如生长发育迟缓、缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏等。

    对于稍大点的儿童，食物种类要多样化，粮食类(包括粗粮、细粮)、豆类、肉蛋类、鱼类、蔬菜、水果、油、糖等各种食物都要吃。很多家长让孩子过多食用蛋类、肉类以补充蛋白质的做法并不可取。刘主任解释：“蛋白质的摄入不是越多越好。摄入过多会导致小儿便秘、食欲差、口臭、体内有害物质增多，加重肝肾负担。”另外还有些孩子吃肉多、吃主食少，这样也是不对的，“摄入主食少易造成儿童低血糖，直接损害脑细胞，严重时还可造成酮症酸中毒。”

    在食物选择上，刘爱华给出以下建议：

    1.主食及豆类的选择：大米、小米、面粉、杂粮、薯类、豆类及其制品等。

    2.肉蛋奶的选择：奶类及其制品、鱼肉、禽肉、蛋类、红肉、贝类等。

    3.蔬菜的选择：深绿色叶菜及深红、黄色蔬菜等。

    4.水果的选择：柑橘类水果、香蕉、苹果等。

    刘爱华提供了一份一日膳食清单，供家长朋友参考：

    早餐：牛奶、鸡蛋、大米，如：鲜奶、蛋黄、白粥。

    午餐：西红柿、猪肝、草鱼、油菜、大米等，如：西红柿猪肝泥汤、蒸草鱼、清水油菜、软米饭；还可以吃点蛋糕、水果。

    晚餐：嫩豆腐、白菜、大米等，如：蒸豆腐、炒白菜、软米饭；还可喝些鲜奶。

    同时，刘爱华也提出一些饮食禁忌，首先要避免让孩子食用刺激性食物，如咖啡、浓茶、辣椒、胡椒等；其次要少给孩子吃火腿肠等加工食品，少吃油炸、煎、炒食品。平时的饭菜宜口味清淡、低盐，不宜使用味精、色素、糖精等调味品。2岁以后，可逐渐增加食物品种，使其适应更多的食物，但制作时仍需切碎煮烂，同时还应适当控制零食的量。