螺旋藻，这个被世界卫生组织认定为21世纪人类最理想的健康食品，在二十年前还只是少数人如航天员和高阶层人士能享用到的高级营养品，这在我国神六、神七航天用品展览中得到证实。可见其食用安全性和功能性勿庸置疑。今天，随着我国人民生活水平的不断提高，螺旋藻已成为许多寻常百姓的日常养生食品。需要指出的是，螺旋藻不仅仅是中老年人的保健佳品，它对成长中的婴幼儿童和青少年更是完美的健康营养食品。在青少年儿童中普及食用优质的螺旋藻产品,其意义不仅仅是一个家庭的希望，这从我们近邻日本的国民健康水平足以说明。
    在市场调查中，我们注意到不同产地、不同牌子的螺旋藻产品令人眼花缭乱，质量参差不齐。那么正确选购优质纯正的螺旋藻产品最为关键，这一点在上一期已有介绍。本期应读者要求着重介绍儿童食用螺旋藻的用量与方法，这里仅以国家卫生部认定为100%纯正螺旋藻产品，并获得HACCP国际食品安全体系认证的迪爱生牌螺旋藻为标准：9周岁以下至5个月的婴儿，适合用迪爱生每片0.1克的菁迪少儿螺旋藻片， 5-6个月婴儿每次1-2片，每天两次；7-8个月每天三次；1周岁每天6-8片，分两次食用。1周岁以下的婴儿食用时要将片剂碾碎放入奶、水或辅食中，注意食物温度不能太热，否则会破坏菁迪螺旋藻中的营养素；2-3周岁随早、晚餐各吃5片；4-6岁随早、晚餐各吃10片，7-9周岁可随三餐各吃10片。上述用法即可起到调理儿童厌食、偏食及体弱的毛病。满10周岁以上的孩子，适用迪爱生螺旋藻成人装，每天随早、晚餐各吃8片（0.2克片），可解决免疫功能低下、疲劳、烦躁症状和注意力分散、学习效率不高等常见问题。
    由于迪爱生螺旋藻中的多种植物维生素和微量元素可以满足人体日常所需，所以，一般来说，无需再去补充其它维生素、蛋白质和钙、铁、锌等微量元素。