3月21日是“世界睡眠日”，俗话说“吃得饱睡得香”，Ya－hoo！Food上特别推荐了10种有利于睡眠的食物，它们能帮你放松紧张的肌肉，舒缓紧绷的神经，获得全身心的平静。最重要的是能促进睡眠所需的两种激素——血清素和褪黑激素的产生。

    香蕉——在睡眠问题上，香蕉简直堪与神奇的安眠药片相媲美。除了含有松弛神经的褪黑激素和血清素之外，香蕉还含有能放松肌肉的化学物质——镁。
　　
    洋甘菊茶——此茶之所以尤其适合在睡眠之前饮用，是因为它具有轻微的镇静功效，能够净化烦躁心绪，舒缓肌肉不适，称得上纯天然的解毒抚慰剂。当然，为了避免上厕所，建议睡前不要喝太多。
　　
    热牛奶——这也是大家所熟知的有益睡眠的办法。牛奶中含有色胺酸和钙，色胺酸是一种具有镇静功效的氨基酸，它能在人体内制造出血清素，而钙有助于大脑对色胺酸的吸收。另外，如果热过的奶瓶能诱使你找到婴儿般的感觉，那显然还可以额外享受一次心灵抚慰。
　　
    蜂蜜——向热牛奶或者洋甘菊茶中滴入少量蜂蜜，其中的葡萄糖能使大脑停止产生进食素。最近研究发现，此种神经传递素会使头脑保持清醒。
　　
    土豆——它能清除掉食物中干扰色胺酸产生的氨基酸。放心，一小点烤土豆片不会让你的减肥计划瞬间倾覆，只要将烤马铃薯捣碎后掺入热牛奶中即可。
　　
    燕麦——燕麦片是有助于睡眠的激素——褪黑素——的丰富来源，一小碗加了蜂蜜的热燕麦粥堪称促进睡眠的上佳饮品。另外，如果大口咀嚼燕麦片效果会更佳。
　　
    杏仁——一把有益于心脏健康的杏仁绝对可以让你打会儿盹，因为它们既含有色胺酸，又含有适量的肌肉松弛剂——镁。
　　
    亚麻籽——如果最近生活中经常出错，不断感觉到失落，试试在你燕麦粥里撒入两大汤匙亚麻籽，它们富含一种天然的情绪助升剂——欧米加－3脂肪酸。
　　
    全麦面包——在饮茶和喝蜂蜜水时来上一片全麦面包将会有助于胰岛素的分泌。研究表明，胰岛素在大脑中会转变成血清素，有助于色胺酸对大脑产生影响，功效如同有人在你耳边默念催眠咒语。
　　
    火鸡——它是最著名的色胺酸来源，现代版的民间传说称，外国人在感恩节狂欢之后的小睡都要归功于它。通常来说，色胺酸会在你空腹时发挥作用，当然胃里可以有一些碳水化合物，但一定不要装太多蛋白质。下午茶时间，在享用的全麦面包上放上一两片火鸡肉，这样的美食会把你的瞌睡虫都勾引出来。
　　
    食谱——催眠松饼用香蕉、全麦面包和蜂蜜制成的小松饼绝对可以充当看得见的“摇篮曲”。
　　
    材料：·2杯全麦面粉·1/2茶匙盐·1茶匙发酵粉·2大根香蕉(要熟透的)·1/3茶匙苹果酱·1/4茶匙蜂蜜·1/2茶匙牛奶或豆奶。

    制作方法：第一步：在一个大碗中加入面粉（确认是全麦的面包粉，否则你做出来的松饼可能会像高尔夫球那么硬），盐和发酵粉，将其搅拌均匀。第二步:在搅拌机里将香蕉打碎；加入苹果酱、蜂蜜和牛奶。混合均匀。将他们倒入和好的面粉里，搅拌均匀。第三步：用锡纸做的松饼杯放到做好的面糊上，制出形状。第四步：将其放进预先加热到350F的烤箱中，烘焙30分钟，或者等看到上面的一层开始变得松软，呈淡棕色，即可宣告大功告成。
　　
    营养成分：119卡路里；1g脂肪；2.5g蛋白质；27g碳水化合物；10g糖；133mg纳；3g纤维；35mg镁。