膳食平衡是现代饮食生活原则,人类在长期进化过程中,不断选择和开发食物资源,找出了一条人体营养生理需要与食物相对应的关系。
膳食平衡的内容是多方面的,包括四季膳食的调配平衡、主食与副食的调配平衡、一日三餐的调配平衡、荤素饮食的调配平衡、粗细的调配平衡、天然食品与加工食品的调配平衡。其中四季膳食的调配平衡十分重要,搭配得当,不仅可以滋补身体,还能养生防病。
【春季】 春季由于各种病毒在空气中增多,易患感冒、呼吸道等疾病,因此也称“多病之春”。此外,随着气温的升高,人体新陈代谢加快,体内会产生大量的酸性代谢物。因此,饮食上也多食入碱性食品,中和酸性毒素,不仅能防疾病,还能解春困。 膳食推荐 可多食含维生素的蔬菜、春笋、芹菜、小白菜、小萝卜、菠菜; 肉类如鲫鱼; 主食除大米。白面外可多食小米。玉米、黄豆等杂粮。 健之堂KenNoDo健康食品推荐: KND大麦若叶青汁,天然碱性食品,碱性度超过所有的蔬菜和水果。春季饮用青汁可以平衡酸碱,解除春困。同时酵素、叶绿素等营养素能提高人体免疫力,预防各种疾病的发生。
【夏季】 夏季天气炎热,人的心脏功能最为旺盛。心火过旺易制约肺气,此时胃酸分泌减少,消化能力减弱。因此,应尽量增加易引起食欲的食品。 膳食推荐 可多食些凉拌菜和鸡蛋、鸭蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、西瓜、水果等。可多食入一些醋以杀菌解毒,增加食欲。 健之堂KenNoDo健康食品推荐: KND黑醋胶囊,选用山西陈醋和镇江香醋浓缩而成,不刺激肠胃,易于吸收。黑醋具有多种保健功能,不仅能杀菌解毒,增加食欲,因为它内中丰富的氨基酸、醋酸,可以降低血压、血脂、血糖,保肝护肾,预防骨质疏松等多种疾病。
【秋季】 秋季天气逐渐转凉,容易造成肠胃功能紊乱,腹泻的现象频繁出现。故饮食上少食辛辣而增加酸味。 膳食推荐 秋天食品相当丰富,蔬菜水果最为繁多,但是属凉性的梨子等水果要少吃,辛辣食品也切忌。其余均可多食,故秋平补。 健之堂KenNoDo健康食品推荐: KND黑醋胶囊,秋天也不要忘了每天吃几粒黑醋胶囊,因为氨基酸促进胃蛋白酶分泌,保护肠胃,大量的醋酸能利尿缓泻,帮助调整天气转变给身体带来的不适。
【冬季】 冬天寒风刺骨,人们的抵抗能力下降,感冒病毒很容易将人们打垮。因此,为抵御风寒可增加一些厚味食品。 膳食推荐 厚味食品如狗肉、火锅、炖肉、鱼等; 调味品上可多用些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、蒜等; 蔬菜可食些大白菜、土豆、萝卜、绿豆芽、雪里红、豆腐等。 健之堂KenNoDo健康食品推荐: KND大麦若叶青汁,冬天也不要忘了每天饮用1~3包青汁作为日常保健哟!因为所有的免疫细胞在弱碱性的环境中活性最强,而青汁正可以中和体内酸性物质,防止体液酸化,维持人体健康的弱碱性环境,从而能提高人体的免疫力,抵抗感冒病毒的侵入。
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