紫菜汤清肠消脂最有效，所以过节要多喝紫菜汤。紫菜含有多种维生素和矿物质，再加不同原料熬制成紫菜汤，既美味又营养。

　　清肠紫菜汤：如能在每晚饭前喝碗由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤，可有效解除便秘。

　　紫菜虾皮汤：补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效。

　　紫菜海带汤：辅以冬瓜皮和西瓜皮的紫菜海带汤，适合体胖的女性经常饮用，可达到去脂减肥、身材健美的效果。

　　紫菜海带瘦肉汤：具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用，适用于头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳，或皮肤色素沉着等患者。

　　紫菜番茄汤：这是营养搭配非常合理的汤品，番茄中的维生素C有利于人体对紫菜中铁和钙的吸收。