7月12日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局公布上半年餐饮食品监督抽检结果，抽检的24个品种、2075个批次样品总体合格率为91.3%。各种样品中，油条合格率最低，仅为40%。

此次抽检遍布区内多个市县(区)，分食品原料、餐饮制成品、餐饮具三大类。其中，自制熟肉制品、非发酵豆制品、元宵、辣椒酱(粉)等合格率为100%，凉拌菜、蔬菜、火锅底料、煎炸用植物油等样品合格率均在90%以上，自消毒餐饮具合格率为80%，酱腌菜合格率为79.1%，自制饮料合格率为70.7%。

据悉，油条不合格的被采样单位，共有30家，不合格项目均为“铝”。（《新消息报》记者 李静）