本报讯(记者 马云帅) 2013年6月青岛市工商局发布了2013年“流通环节食品安全百日整治食品抽检工作情况通报”，共抽检食品1000批次，合格925批次，不合格75批次，总合格率92.5%，其中不合格食品多为散装食品，其中，胶州6批次产品不合格。

　　根据曝光的名录，75批次不合格食品主要集中在干海产品、海参、蜂蜜、肉制品、现场制售产品和其他食品6个种类，生产单位不乏国货、得利斯等知名企业。

　　在不合格产品的名单上，散装食品占了半数以上，不合格的原因多是菌落总数或大肠杆菌超标。“食

　　品长时间暴露在空气中，容易滋生细菌。”食品专家介绍说，不管是路边摊还是正规大商场，散装食品都不能长时间存放，应该有专门的储存空间。

　　本次抽检的现场制售食品不合格批次产品中，多数是大超市现场制售的产品，其中，青岛国货丽达购物中心有限公司出售的2013年1月31日的散装蛋糕 ，菌落总数应该1500 cfu/g，而检测结果为 80000cfu/g，超出标准值50多倍。

　　对于检测发现的不合格食品，青岛市工商局依据《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格的75批次食品均已立案查处。

　　抽检不合格食品部分明细表

　　（半岛网-半岛都市报 马云帅）