中国质量新闻网消息 贵州省质量技术监督局18日发布2013年第三批食品监督抽查结果公告。根据公告，15批次肉制品产品质量监督抽查不合格。
从不合格名单中发现，14批次肉制品产品微生物指标不合格。如，兴义市祥瑞食品加工厂的500g/袋牛肉干（2013-4-15），菌落总数、大肠菌群指标不合格。兴义市华燕食品厂的500g/袋五香牛肉（2013-4-15），菌落总数指标不合格。
此外，遵义县礼奇腌腊食品厂的称重腊肉（2013-04-08），亚硝酸盐指标不合格。
肉制品产品质量监督抽查不合格产品及生产单位名单
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产品名称
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生产单位
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规格型号
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生产日期
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生产单位地址
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区域
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不合格指标
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腊肉
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遵义县礼奇腌腊食品厂
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称重
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2013-04-08
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遵义县南白镇龙泉村李家湾
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遵义县
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亚硝酸盐
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熏煮香肠
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贵阳云岩新苑食品厂
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称重
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2013-3-22
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贵阳市云岩区向阳北路１８号
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云岩区
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大肠菌群
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酱卤肉（猪头肉）
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李文爱熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇富民农贸市场摊
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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酱卤肉（猪头肉）
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曹进菊熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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三穗县八弓镇农贸市场
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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酱卤肉（猪头肉）
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杨仕菊熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇富民农贸市场摊
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三穗县
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菌落总数
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酱卤肉（猪头肉）
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丁宗兰熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇富民农贸市场摊
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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酱卤肉（猪头肉）
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曹建祥熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇富民农贸市场摊
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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酱卤肉（猪头肉）
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刘兆梅熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇富民农贸市场摊
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三穗县
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菌落总数
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酱卤肉（猪头肉）
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邵长好熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇富民农贸市场摊
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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酱卤肉（猪头肉）
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肖礼芝熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇富民农贸市场摊
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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酱卤肉（酸汤猪脚）
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杨和平熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇河坝街摊点
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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酱卤肉（猪头肉）
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丁宗菊熟肉摊
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称重
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2013-4-17
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八弓镇河坝街
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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酱卤肉（猪头肉）
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高源熟肉食品店
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称重
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2013-4-17
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八弓镇夜市街
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三穗县
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菌落总数、大肠菌群
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牛肉干
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兴义市祥瑞食品加工厂
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500g/袋
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2013-4-15
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敬南镇新坪村
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兴义市
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菌落总数、大肠菌群
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五香牛肉
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兴义市华燕食品厂
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500g/袋
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2013-4-15
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兴义市桔山办锅底塘村上寨组
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兴义市
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菌落总数
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