中国质量新闻网消息 2013年一季度，福建省质量技术监督局组织对本省企业生产的炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查。结果显示，有9家企业生产的9批次产品不符合标准的规定。
本次共抽查全省222家企业生产的五香花生、咸酥花生、甘草瓜子、薯片、虾条、米果卷等产品239批次。其中，抽查炒货及坚果类食品163批次，合格158批次，抽样批次合格率为96.9%；抽查薯类及膨化食品76批次，合格72批次，抽样批次合格率为94.7%。经检验，4批次产品检出微生物指标（菌落总数、大肠菌群）超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位；3批次产品检出过氧化值、铅超标，主要原因是企业生产过程控制不严；2批次产品检出超量使用食品添加剂。
福建省质量技术监督局表示，针对抽查发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省加工食品质量的稳步提升。
2013年第一季度炒货及坚果、薯类及膨化食品质量抽查不合格企业名单
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企业名称
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产品名称
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商标
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规格型号
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生产日期/批号
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不合格项目
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标准规定值（产品明示值）
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实测值
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闽清金德福食品有限公司
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素毛肚
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福霖
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200g/包
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2013-2-25
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菌落总数
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≤1000cfu/g
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3300
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厦门盛源泉食品有限公司
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博士贡糖（芝糖）
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茶博士家
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180克/包
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2013-1-15
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过氧化值
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≤0.50g/100g
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0.58
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福建晋江永和富华食品有限公司
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白巧克力果仁蛋黄卷
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悠酷
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散装
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2013-1-13
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大肠菌群
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≤90MPN/100g
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2400
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晋江市雅利达食品有限公司
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甘草瓜子
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雅利达
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320g/盒
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2013-1-12
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糖精钠
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≤1.2g/kg
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1.26
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晋江市罗山亿利达食品有限公司
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小怪豆
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金豆鼠
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23g/包
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2013-1-13
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大肠菌群
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≤30MPN/100g
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230
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晋江市吉隆农业综合开发有限公司
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多味花生（五香味）
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多情逗
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20g/包
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2013-1-23
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大肠菌群
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≤30MPN/100g
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230
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龙海市飘香食品厂
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香酥果
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/
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散装称重
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2012.12.21
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铝残留量（干样品，以Al计）
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≤100mg/kg
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315
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龙海市白水利记食品厂
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米香
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林利记
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100g/包
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2013.01.13
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铅
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≤0.5mg/kg
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7.8
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龙海市漳龙食品有限公司
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鱼皮花生
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源发
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4kg/件
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2013.01.12
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过氧化值（以脂肪计）
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≤0.50g/100g
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0.74
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