昨天，市质监局发布节日食品抽检结果显示，我市地产食品抽检合格率超过95%。江苏华生豆制品有限公司生产的千张等3种食品则因检测不合格被曝光。

　　此次抽查覆盖饼干、炒货、豆制品、蜂蜜、糕点、酱腌菜、蜜饯、肉制品、乳制品等15种、341批次食品。检验显示，地产食品324批次合格，平均抽样合格率为95.01%，比去年同期提高了2.73个百分点。检测显示，饼干、蜂蜜、糕点、糖果、罐头等5类食品合格率达100%。

　　此外，检查中也发现3批严重不合格产品，包括江苏华生豆制品有限公司2009年12月14日生产的千张、南京缇丰食品有限公司2009年12月12日生产的缇丰猪肉松、南京孔发食品有限公司2009年12月17日分装的香菇。

　　江苏华生豆制品有限公司生产的千张不合格项目有两项，其中菌落总数超标7.7倍，大肠菌群超标15倍。缇丰猪肉松则被查出超范围使用食品添加剂柠檬黄和胭脂红。南京孔发食品有限公司分装的香菇被查出二氧化硫残留量超标2.2倍。抽检人员介绍，二氧化硫超标是企业为了增加产品卖相，过量使用硫磺等熏蒸残留所致。

　　针对上述问题，质监部门已对相关企业开展现场检查，督促企业召回不合格食品，并依法责令企业限期整改。