向来以“牛奶妹Peko”品牌形象深入人心的日本糖果品牌不二家，近日被工商部门曝出主打产品之一——不二家香醇牛奶硬质型奶糖有一批次产品，因菌落总数超标而遭天津市工商局公告警示。据悉，该批次的部分不合格奶糖已流入广东市场，部分广州超市已予以下架。有食品安全专家对此表示，菌落总数超标的食品或致腹泻、呕吐等。

　　■工商局通报

　　不二家原味奶糖菌落总数超标

　　专家称或致腹泻、呕吐

　　新快报记者本周从天津市工商局官方网站发现，在首页“消费警示”一栏下最新挂出了一份《糖果类食品和油炸、膨化食品抽样检验公告》，该公告显示，3月15日，天津市工商局发布了70个批次糖果类食品和油炸、膨化食品的抽样检验结果，有9个批次的食品质量不合格，当中即包括杭州不二家生产的“原味香醇牛奶硬质型奶糖”（规格：120g/袋，生产日期：2012-10-08）。公告中称，对本次抽样检验发现的质量不合格食品，天津工商部门已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施行政处罚。

　　食品中菌落总数超标对消费者而言，意味着什么呢？

　　大连工业大学教授农绍庄表示，菌落总数包括致病菌和有益菌，对人体有损害的主要是其中的致病菌，这些病菌会破坏肠道里正常的菌落环境，一部分可能在肠道被杀灭，一部分会留在身体里引起腹泻、损伤肝脏等身体器官。农绍庄指出，若食品中的菌落总数超标，则意味着致病菌超标的机会增大，造成这一现象的原因很可能是在加工过程中食品长时间暴露在空气中。

　　广东省食文化研究会会长、食品安全问题专家杨冠丰则解释，可以用“醉驾”来比喻菌落总数超标这个问题——喝醉酒开车，可能什么事也没发生，也可能发生大事情。“主要是看细菌是什么细菌。”他说，人体的细菌有有害菌、无害菌还有有益菌，大肠菌群超标可以说明食品质量不合格，而且假如其中有有害菌，就会引起食客腹泻、呕吐等。

　　■厂家回应

　　四原因导致菌落总数超标

　　38箱流入广东或已近半年

　　不过，对于食品安全专家分析的菌落总数超标原因和超标后果，生产商杭州不二家的说法并不完全一致。新快报记者前日致电杭州不二家，公司市场部相关负责人唐小姐告诉记者，导致菌落总数超标一般会有四方面的原因，第一是生产方面的原因，其次是运输方面的原因，第三是经销商或卖场的仓库储存方面的原因，最后也不排除检验人员的程序或相关的原因。“去年12月份我们收到不合格通知后，我们对工厂留样的产品再进行了复检，菌落总数指标是合格的。”唐小姐还补充。

　　唐小姐称，去年12月24日，公司收到天津市工商局的通知后，随后立即对该批次产品进行复检，并将复检合格的结果反馈回给天津市工商局，表示对于抽检不合格的结果有疑议，但之后再没收到天津工商方面对此的回复。“目前为止，我们只收到检验不合格的通知书，但对此事的处罚和处理决定的相关通知书都还没有收到，但我们觉得既然已经公告不合格，即使我们和他们协调的最后处理结果还没出来，为了对消费者负责，我们还是通知了全国的客户，只要是这个批次的产品，都希望他们主动下架”。

　　据了解，该批次的不二家“原味香醇牛奶硬质型奶糖”共有400箱，其中有38箱进入了广东市场。按照这批不二家糖果2012年10月8日的生产日期来推算，这批产品进入广东市场或已有5个多月。

　　■本地市场

　　部分超市已下架

　　但称未接到厂家召回通知

　　新快报记者昨、前两日走访了广州百佳、好又多等大型超市以及春之花等零食专卖店，发现部分超市仅有草莓味120g装不二家香醇牛奶糖，却并未见原味120g装不二家牛奶糖。不过，一广州大型超市的相关负责人向记者透露，旗下门店有售不二家此次被列为不合格产品的同款产品，但并非被检出不合格不二家牛奶糖的同批次产品。“这些产品有合格证，现在仍正常销售。”该超市负责人表示。

　　但也有其他超市相关负责人透露，本周二以前该超市还有售这款不二家“原味香醇牛奶硬质型奶糖”，但在超市自身的质监部门通知了这一产品有一批次菌落总数超标的消息后，本着对消费者负责的态度，超市已在本周二晚上前主动下架了这款产品。“但我们的下架主要是超市为谨慎起见做出的决定，而非生产商那边提出的。”据该超市相关负责人透露消息，截至本周三（3月20日）新快报记者采访时止，该超市既未收到来自不二家方面的下架通知，也没收到该公司要召回此产品的消息。

　　对此，杭州不二家的唐小姐解释，“我们已经发了下架和召回的通知，现在有部分已经在下架了，有些卖场的手续比较繁琐，所以可能还有部分产品还没有下架。”

　　■消费者质疑

　　去年12月24日已接到通知

　　不二家召回为何迟到三个月？

　　而根据杭州不二家对本报记者的回应，该公司已在3月15日就面向全国的经销商、超市及其他销售商下发了“原味香醇牛奶硬质型奶糖”的下架和召回通知。“这些产品既在大卖场销售，也在小零售店销售，现在回收量还没有统计到。”唐小姐表示。

　　但此举仍受到了消费者的质疑。事实上，根据杭州不二家的阐述，早在去年12月24日该公司已接到了工商部门开出的不合格通知，但直至本月中旬其方采取召回措施，足足滞后三个多月，甚至目前仍有超市表示未收到不二家方面的下架和召回通知。

　　有消费者从媒体报道中知悉不二家一批次“原味香醇牛奶硬质型奶糖”菌落总数超标的消息后，表示暂时不会购买不二家的糖果产品。还有消费者向记者提出，这款产品是去年10月份生产的，从生产日期到现在已有将近半年的时间了，这半年时间里消费者已经吃下去的不合格不二家批次产品，应如何维权？“可能当时有人有不良反应，但是当时没有察觉是不二家糖果的问题，这样的话消费者权益该如何维护呢？”市民王先生表示。

　　有消费者在接受新快报记者采访时，也对不二家召回严重滞后提出质疑。市民杨小姐称，“从知道不合格消息到主动召回，不二家公司花了三个多月时间，这段时间里他们本可以减少人们对不合格批次糖果的食用量，但他们却一直等到不合格消息被曝光后才开始下架和召回，显得有些不负责任。”（记者 邱春燕）