下沙某餐厅卖出的这些鸡翅,被疑不是真的

　　网友“丁丁”@钱江晚报今日下沙：

　　在下沙某知名餐厅买了鸡翅当晚餐，没想到竟然吃到传说中的“人造鸡翅”。外皮软软的，里面透明，感觉不是肉。

　　本报记者王舒畅核实报道：

　　网友丁丁常去那家餐厅吃饭，10月19日晚上，她买了6个鸡翅，花了21块钱。

　　回家后，她开始吃鸡翅，咬了几口，觉得不对劲。

　　“没什么鸡肉的味道，觉得根本不是鸡肉，如果没有酱料，真像一块皮筋。”于是，她挖开鸡皮看，里面的肉不是一丝丝的肌肉形状，而是半透明的，很像胶质，鸡骨头也并不硬。

　　“6只鸡翅都这样。我就奇怪了，以前去那家餐厅吃饭，没遇到过这种事啊。”丁丁说。

　　突然，她脑海中浮现上月看到过的网帖“萧山惊现人造鸡翅”。网友“快乐的西瓜头”称，老妈从农贸市场买的鸡中翅味道不对劲，仔细一看，煮熟的鸡翅颜色是透明的，筷子一拨肉就掉下一块，就怀疑是人造鸡翅。

　　此事在微博上热传，有网友还挖出之前的“合肥惊现人造鸡翅”。当时有个顾客买了生鸡翅，烧的过程中虽然放了不少调味作料，鸡翅却一直没有香味。上桌后，家人直呼只有腥味，没有嚼劲。后来经过安徽农业大学的王教授检测才确定，这鸡翅真的是“人造”的，因为在显微镜下根本看不到纤维结构，也没有横纹肌。

　　也有网友认为，这并不完全是人造鸡翅。有些卖家为了使鸡翅看过去更加白皙，并且增加重量，会用化学剂泡过并且冷冻，这样一来口感就不像鸡肉了。

　　丁丁瞧瞧自己的鸡翅，味道、口感、外观，和网上晒的“人造鸡翅”一模一样。

　　当晚，她去餐厅理论。餐厅经理承诺，将她送回来的两个鸡翅送工商部门检验。但是，到现在已过了四五天，她没有收到餐厅经理回复。昨天，开发区工商分局办公室负责人史小姐对记者说，近期没有鸡翅检验的登记记录。

　　记者随即到那家餐厅，买了两个鸡翅，没有发现异常。

　　丁丁买到的，到底是不是“人造鸡翅”？本报将继续关注。

(来源:钱江晚报)