2009年4季度成都市工商局对成都市青羊区、温江区、郫县等流通环节销售的部分冲调方便食品产品进行了质量监测，结果显示，冲调方便食品质量有待提高。

　　本次监测主要对冲调方便食品的标签、水分、蛋白质、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、苋菜、柠檬黄、日落黄、亮蓝、细菌总数、霉菌等指标进行了检验。不合格产品有7个批次，主要是霉菌、甜蜜素、糖精钠、蛋白质含量、总糖、水分等指标不符合国家标准要求。

　　工商部门已责令经销企业停止销售不合格商品，立即进行整改，经整改复查合格后方可上市销售。同时对经销不合格商品的违法行为已依法进行查处。

　　工商部门同时建议广大消费者尽量选择质量信誉较好的大商场、大超市，购买冲调方便食品时，要查看产品的厂名、厂址、生产日期、保质期、产地、储藏条件、食用方法或注意事项、QS标志等标识是否齐全，产品是否在保质期内。同时应根据不同人群选择适宜的产品；并尽可能选择生产质量稳定、质量信誉高的大企业生产的品牌产品。“黑芝麻糊的色泽不应太黑；核桃粉应为米色，不应有其他杂色。”工商部门负责人提醒道。