省质监局对我省部分“厨房用料”进行抽查 10批次不合格 古田产闽泉粬醋重金属含量超标

　　本报讯(记者 吴静)近期，省质监局对我省企业生产的酱油、食醋、白酒、黄酒产品进行了第二季度抽查。抽查中发现全省共有10批次不合格产品，主要是甜蜜素和重金属含量超标。 

据悉，本次共抽查“厨房用料”298批次样品，合格288批次，酱油、食醋抽样批次合格率为97-5%，白酒、黄酒抽样批次合格率为96.1%。其中，抽查酱油60批次，合格58批次，合格率为96-7%；抽查食醋58批次，合格57批次，合格率为98-3%；抽查白酒产品60批次，合格57批次，合格率为95%；抽查黄酒产品120批次，合格116批次，合格率为96.7%。

　　据了解，本次抽查不合格的10批次样品中，2批次酱油检出超范围使用甜味剂(甜蜜素)，1批次食醋重金属(总砷)含量超标。更有3批次白酒检出超范围使用食品添加剂(甜蜜素)，主要原因是企业基酒原料进货查验把关不严，或是存在添加剂使用不规范行为；有4批次黄酒检出总糖、氨基酸态氮、酒精度等品质指标未达标。