昨天，成都市质监、成都市工商、四川检验检疫局联合发布2009年12月食品质量抽查情况，“五哥”清凉糖、“唐记”花生糖等11种食品因质量不合格被公开曝光，并被责令下柜停售。成都市质监对全市生产的熟肉制品、半固态调味料、糖果进行了监督抽查，共抽查125批次，合格114批次，合格率为 91.2%。不合格产品存在的问题主要是半固态调味料酸价、菌落总数超标，糖果蛋白质、还原糖不合格。成都市工商局对流通环节的速冻食品进行了质量监测，结果显示，速冻米面食品内在质量良好。此外，四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检19批次，合格率100%。 (记者 江俊)

　　质量不合格产品生产企业名单

    受检单位/生产单位 样品名称 规格型号 商标 生产日期 标准要求 检测结果

    郫县友爱石羊豆瓣厂 麻辣香水鱼复合调料(半固态调味料) 150g/袋 辣又鲜 2009-11-11 酸价(以脂肪计)≤5mgKOH/g 8mgKOH/g

    成都市五哥食品有限公司 清凉糖 100g/袋(砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果) 五哥 2009-11-9 二氧化硫残留量≤0.1g/kg 0.5g/kg

    成都市唐记食品有限责任公司 花生糖 100g/袋(酥脆类) 唐记 2009-10-25 菌落总数≤2500cfu/g 3800cfu/g

    成都市双雄食品有限公司 青香味青椒竹笋(半固态调味料) 260g/瓶 九姨妈 2009-11-5 菌落总数≤5000cfu/g 26000cfu/g

    成都市新都区思美园食品厂 牛肉酥糖(裹皮型酥质糖果) 980g/袋 ---- 2009-11-5 还原糖(以葡萄糖计)12.0～29.0g/100g 42.1g/100g

    双流林达食品厂 仔仔兔(砂质型乳脂糖果) 980g/袋 ---- 2009-11-10 蛋白质≥1.5g/100g 1.0g/100g

    双流县胜利喜来乐食品厂 奶糖 980g/袋(砂质型乳脂糖果) ---- 2009-11-8 脂肪≥3.0% 1.90%

    成都莎丽雪食品有限公司 酥心糖(酥质糖果) 2.4kg/袋(裹皮型) 莎丽雪仔 2009-10-16 大肠菌群≤90MPN/100g 430MPN/100g

    新都区新民镇永惠食品厂 北京酥酥糖(裹皮型酥质糖果) 2.5kg/袋 ---- 2009-11-7 菌落总数≤750cfu/g 6300cfu/g

    双流县九江镇富康食品厂 酸酸乳夹心糖果 968g/袋(砂糖、淀粉糖浆型) ---- 2009-8-11 还原糖(以葡萄糖计)12.0～29.0g/100g 34.7g/100g

    四川省世福调味品有限责任公司 水煮活鱼底料 150g/袋 世福 2009-11-10 酸价(以脂肪计)≤6.5mgKOH/g 13.0mgKOH/g